www.aleksinacbiz.com , Dušan Stevanović tekst i kamera , you tube aleksinacbiz ( “ PRATI “ , SUBSCRIBE )

Jesen je vreme kada se sprema zimnica , odnosno hrana za zimu . Da to ne rade samo ljudi već i životinje pokazao nam je primer porodice Milosavljević iz Ražnja na čijoj plantaži šipuraka ima mnogo obranih grana bez  plodova .

Obilazeći posed porodice Milosavljević primetili smo nekoliko gomila sa po 20 – 30 kilograma šipuraka koje su miševi  spremili za zimu i pokrili zemljom  , tako da se golim okom nemogu videti šipurci .

Ipak , porodica Milosavljević zasadila je šipurak na hektar i 20 ari , pa će biti dovoljno i za njih i za štetočine . Oni očekuju prinos od  oko 5 tona šipuraka .

Ova mala porodična firma vrlo uspešno funkcioniše . Iako smo očekivali da na plantaži bude  bar desetak radnika , zatekli smo samo glavu kuće Bratislava ,njegovu suprugu Živicu  i sina Ivana koji podno planine Bukovik beru ekološki šipurak , a to znači da nije prskan bilo kakvim pesticidima kao i da nije dodavano veštačko djubrivo . Sadnice ovog  šipurka rastu i  na malo većoj nadmorskoj visini ,  kakva je u Vitoševcu kraj Ražnja .

Iako je mali broj ljudi , svako u ovoj porodici ima svoj deo posla . Pored toga što zajedno beru  šipurke , Bratislav je zadužen i za marketing jer je i u 75 godini predsednik udruženja Voćara i vinogradara u Ražnju . Majka Živica bere šipurke ali je i glavna kuvarica u spremanju žemova od šipuraka . Istovremeno , ona sa Udruženjem žena iz Ražnja obilazi i sajmove turizma i  hrane u Srbiji ali  i u  inostranstvu , gde propagira domaću srpsku hranu ,  dok je sin Ivan , kao mladji čovek ,  zadužen za inovacije

Porodica Milosavljević iz Ražnja , pored džemova od šipuraka , pravi i kaše od šipuraka , kao i predivne  , prirodne guste sokove , a prodaju šipurak i u suvom stanju .